食用菌蛞蝓发生规律与综合防控对策

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  漯河市召陵区位于河南省中部,近年来大力发展平菇、香菇、鸡腿菇、双孢蘑菇、木耳等食用菌栽培,涌现出万金镇郭庄、召陵镇西皋、邓襄镇前李等一大批食用菌种植专业村,食用菌栽培成为该区农民脱贫致富的增收项目。食用菌栽培规模的扩大和周年重茬生产,为蛞蝓的生长繁殖提供了适宜的环境和充足的食源,蛞蝓发生为害程度逐年加重,已从次要害虫发展为主要害虫。
  蛞蝓,属软体动物门,腹足纲,柄眼目,蛞蝓科,又名鼻涕虫、软蛭、水蛐蜒、无壳延螺等,主要通过咬食菌丝、原基和子实体而影响出菇或造成子实体孔洞和缺陷,严重影响食用菌产量和品质。笔者经过多年观察、试验和参考有关资料,基本摸清了食用菌蛞蝓的为害症状、生活习性、发生特点等,并提出综合防控措施如下,供广大菇农参考。
  一、为害症状
  蛞蝓可为害平菇、香菇、鸡腿菇、木耳、双孢蘑菇等食用菌,其成虫和幼虫均能咬食培养料内的菌丝,从而影响出菇;当幼蕾长出时,啃食子实体原基,使其无法分化;当子实体长大后,咬食子实体的菌盖、菌褶、菌柄,子实体被害后呈现多个孔洞和缺刻,或发生畸形,严重时子实体残缺不全,被咬食的伤口易被霉菌感染从而导致子实体腐烂,严重影响食用菌产量和品质;其粪便和白色分泌物遗留的痕迹会污染食用菌子实体,从而影响食用菌的商品性。
  二、形态特征
  为害食用菌的蛞蝓主要有野蛞蝓、双线嗜黏液蛞蝓、黄蛞蝓3种,一般野蛞蝓为菇房内的优势种,双线嗜黏液蛞蝓为耳场的优势种,黄蛞蝓在菇房内外、耳场中均可为害。3种蛞蝓的形态特征见表1。
  三、生活习性
  3种蛞蝓生活习性相似,怕强光、怕干燥,昼伏夜出、晴伏雨出;1年发生1代,以成虫、幼虫和卵藏匿于阴暗潮湿的土块、草丛、落叶、石块、砖块、瓦砾下面,或畦式栽培菌袋与畦的接触处,或覆土的缝隙中,或在潮湿土壤15~20毫米深处越冬;对温度变化敏感,一般最适宜活动温度为15~25℃,超过25℃或低于15℃时活动能力逐渐下降;活动、产卵和孵化适宜土壤湿度为75%左右,生长发育最为有利的土壤湿度为20%~30%;蛞蝓食性杂、食性大,耐饥饿能力强,在食物缺乏或不良条件下能不吃不喝存活較长时间。
  四、繁殖特点
  蛞蝓为雌雄同体,异体受精,但也可同体受精繁殖,繁殖力强。温湿度适宜时,四季均可繁殖,以春、秋季繁殖最盛,也是为害最严重的时期。当平均地温稳定在9℃以上时开始产卵和孵化,完成1个世代约需250天,卵期16~17天,从卵孵化至成贝性成熟约需55天,成贝产卵期可长达160天。一般成虫交配后2~3天即可产卵,每天可产1堆卵,每个成体可产卵3~4堆,每堆10~20粒;卵在干燥土壤中不能孵化,在干燥空气中或强光下会自行爆裂。
  五、发生特点
  1. 寄主多、食性杂(大)
  据观察,蛞蝓不仅取食平菇、香菇、鸡腿菇、木耳、双孢蘑菇等食用菌菌丝、原基和子实体,还为害蔬菜、花卉和其他作物,一夜之间可将食用菌幼蕾、成菇全部吃尽,即使留下残片,残片也完全失去商品价值。
  2. 种群数量多,易暴发成灾
  食用菌周年重茬栽培,栽培环境温度、湿度适宜,致使蛞蝓一年四季均能繁殖为害,无越冬现象,世代重叠现象严重,发生量大,易暴发成灾。
  3. 局部发生明显,发生量大
  一般地势低洼、多年重茬栽培的老菇棚、畦式菌袋栽培或覆土栽培等条件下,有利于营造荫蔽潮湿的环境条件,温湿度条件适宜,有利于蛞蝓大量发生、加重为害。
  4. 活动隐蔽,适应能力强,药剂防治困难
  晴天时,白天蛞蝓潜伏在各种潮湿的缝隙和培养料的覆盖物下,傍晚开始活动(据笔者5月观察结果,蛞蝓傍晚8时出蛰,9~11时取食为害最烈);阴雨天时可全天活动。在食物缺乏或不良条件下能不吃不喝存活较长时间。蛞蝓体表的黏液能阻挡农药进入其体内,所以药剂防治困难。
  5. 传播病虫害,造成交叉感染
  蛞蝓成虫和幼虫体表携带大量的病菌和螨虫,随着其产卵取食等活动,可引发各种病虫害,若条件适宜,易出现交叉重复感染,给食用菌生产造成巨大损失。
  六、综合防控对策
  为确保食用菌产品安全生产,应按照绿色防控理念,本着安全、经济、有效的原则,采取“以农业防治、物理防治为主,化学防治为辅”的防治策略,达到食用菌产品安全和生态环境安全的目的。
  1. 农业防治
  ①搞好栽培场所的环境卫生,清除菇棚及四周的食用菌垃圾、杂草、枯枝烂叶、石块、砖块、瓦砾等;雨后及时疏通排水沟,以防渍水和潮湿。
  ②菇房设施和覆土材料经过药物熏蒸消毒后方可使用,且有机肥要充分腐熟,创造不适宜蛞蝓滋生的环境条件。
  ③7~8月利用夏季的太阳高温和药物熏蒸(敌敌畏)进行高温闷棚,要求棚内温度达到70℃、土壤湿度60%左右,闷棚10天左右,一般可杀死80%左右蛞蝓。这种方法成本低、污染小、操作简单、效果好,易被农户接受。
  ④多年重茬栽培老菇房(棚)和畦式栽培场地等要轮作倒茬;对蛞蝓发生特别严重又有轮作条件的食用菌栽培场所,最好采取水旱轮作,这样防效更佳。
  2. 物理防治
  ①人工捕捉。利用蛞蝓昼伏夜出、晴伏雨出、爬行缓慢的特性,在晚上或阴雨天进行人工捕捉,并将捕捉到的蛞蝓放入随身携带的小盆内。注意:蛞蝓怕干燥,一旦身体表面失水即很快死亡,所以盆内应放一些石灰或食盐,这样可以很快将其杀死。
  ②菇床保护。在蛞蝓经常出没的地方撒些生石灰、草木灰、食盐等,一旦其接触,便会失水死亡。注意:生石灰等撒后要保持干燥,每隔2~3天重撒1次,且不要撒在食用菌子实体上,以免影响其商品价值。
  3. 化学防治
  ①毒饵诱杀。利用四聚乙醛对蛞蝓有强烈的引诱作用,用6%四聚乙醛颗粒剂300克、白糖100克、敌百虫50克、粉碎后的豆饼粉400克,加水适量拌成颗粒状,于傍晚前后撒在菇床四周、菌袋和菇畦间等蛞蝓经常出没的地方,诱杀效果极佳,蛞蝓为害严重时,1周后再撒1次。注意:药物在干燥时才能发挥作用,因此施药后严禁喷水。
  ②喷洒药液。当清晨蛞蝓未潜入土中时,用80.3%四聚乙醛可湿性粉剂170倍液或10%食盐水进行喷雾防治,对蛞蝓重发菇棚、菇畦,隔10~15天再进行第二次防治,可有效控制蛞蝓的为害。
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