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本试验采用对照试验设计，以常规的玉米一豆粕为主（不含稻谷）的日粮为对照组，在对照日粮基础上用20％的稻谷替代20％的玉米并添加稻谷专用酶制剂的日粮为试验组，以肉鸭为试验对象进行为期50天的比较研究。结果表明．相对与对照组，试验组的肉鸭的生长性能、养分利用率差异不显著（P〉0．05，可明显提高经济效益；试验组的日粮CF（粗纤维）表观消化率提高了12．6％（P〈0．05）。DM（干物质）、CP（粗蛋白）、EE（粗脂肪）的表观消化率分别降低了2．62％、1．88％、2．59％（P〉0．05），说明用稻谷代替鸭日