【摘 要】
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选购时除了注意价格、规格和使用特性以外,还应从外观上注意鉴别其质量。99%的结晶味精,色泽洁白,晶粒完整而具光泽者为上品,凡色泽暗淡发黄,晶粒碎杂者属质次。粉状味精也应
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选购时除了注意价格、规格和使用特性以外,还应从外观上注意鉴别其质量。99%的结晶味精,色泽洁白,晶粒完整而具光泽者为上品,凡色泽暗淡发黄,晶粒碎杂者属质次。粉状味精也应注意色泽的比较,质量好的粉状味精呈乳白色,光泽好,细尖状。否则,则为掺假味精。还可通过品尝来
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