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研究有机化学必修实验“Cannizzaro歧化反应制备苯甲醇”,对教材中的反应条件进行优化,后处理时采用乙酸乙酯替代甲基叔丁基醚(3类致癌物)作为萃取剂,探索使用核磁共振仪对产物进行定量分析。实践表明:将核磁共振(NMR)定量技术新方法带入实验教学,激发了学生探索科学的积极性,提高了他们的分析、解决问题的能力,为实现“双一流”高校创新人才培养打下坚实的基础。