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为研究基础日粮中添加不同比例的复方中草药对湖羊屠宰性能、肉品质和瘤胃组织形态学发育的影响,试验选择体重相近的30日龄湖羊公羔24只,随机分为3组,每组8只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组在基础日粮中分别添加4%和5%的复方中草药添加剂,试验期60 d。结果显示:试验Ⅰ组羊肉剪切力显著低于对照组(P<0.05)和试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅰ组与Ⅱ组的胴体GR值、失水率均低于对照组(P>0.05),眼肌面积、熟肉率和脾脏重量均高于对照组(P>0.05);试验Ⅰ组瘤胃乳头高度和肌