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张贴板教学法包括“教师准备-课堂开题- 收集意见-加工整理-共同总结”五个环节，其在饭店服务与管理专业教学中的运用，可促进师生充分交流，积极思考，集思广益，锻炼和提高学生解决实际问题的能力。
张贴板教学法运用初探——以“服务关键时刻,把握服务时机”为例
【摘 要】
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张贴板教学法包括“教师准备-课堂开题- 收集意见-加工整理-共同总结”五个环节，其在饭店服务与管理专业教学中的运用，可促进师生充分交流，积极思考，集思广益，锻炼和提高学生解决
【机 构】
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重庆师范大学
【出 处】
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商丘职业技术学院学报
【发表日期】
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2012年6期
【基金项目】
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重庆市教委高等教育教学改革重点项目《高校旅游管理专业中等职业教育师资培养教学法研究与实践》的阶段性成果(项目编号:112055)
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