【摘 要】
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人以食为天,食以安为先。近年来食品安全问题成为社会普遍关注的热点和焦点。本文利用对全国十三个城市消费者问卷调查收集的有关资料,对比分析了全国居民与无锡居民对于食品
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人以食为天,食以安为先。近年来食品安全问题成为社会普遍关注的热点和焦点。本文利用对全国十三个城市消费者问卷调查收集的有关资料,对比分析了全国居民与无锡居民对于食品安全的感知情况、关心程度和食品监管的看法,得出全国居民普遍较为担心食品添加剂问题,而无锡居民对食品安全总体形势的判断优于全国平均水平,且无锡居民对政府食品安全监管要求较高等结论。因此加强食品安全知识的普及、增强政府与居民的沟通是提高全国居民对于食品安全感知程度的有效途径。
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