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未来农业要实现可持续发展，必须在健康的土地上，用洁净的方式，生产安全的食物，以满足全球食物消费在数量和质量上的需求。有专家指出，21世纪的食用农产品是绿色无公害农产品，中国农业将以生产无污染、安全优质的农产品为主体。但随工农业生产的迅速发展，工业“三废”、城镇生活废弃物的大量排放和农药、化肥等农用化学物质的大量使用，农业生态环境和食用农产品的污染问题日益突出。