【摘 要】
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据 2 0 0 0年统计 ,全国酱油产量已达 50 0万ｔ,产值 2 0 0亿元。业内人士估计 ,酱油年产值今后还会不断攀升 ,有可能接近千亿元。广东作为我国酱油生产的大省 ,年总产量已超过
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据 2 0 0 0年统计 ,全国酱油产量已达 50 0万ｔ,产值 2 0 0亿元。业内人士估计 ,酱油年产值今后还会不断攀升 ,有可能接近千亿元。广东作为我国酱油生产的大省 ,年总产量已超过10 0万ｔ。目前广式酱油占全国酱油出口的 50 % ,在欧盟的市场份额已经超过一半酱油产值还会攀升
According to the statistics of 2000, the national soy sauce output has reached 500,000 tons with an output value of 2 billion yuan. Industry insiders estimate that the annual output value of soy sauce will continue to rise in the future, and may reach 100 billion yuan. Guangdong, as a major province of soy sauce production in China, has an annual total output of more than 100 million tons. At present, Cantonese-style soy sauce accounts for 50% of the country’s soy sauce exports, and its market share in the EU has exceeded half of the soy sauce output value.
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