【摘 要】
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目的 测定奶粉中钙含量不确定度。方法 按《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》测定奶粉中钙的含量,通过对供试品称量过程引入的不
【机 构】
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白城市食品药品检验所,吉林白城市食品化妆品稽查分局
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目的 测定奶粉中钙含量不确定度。方法 按《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》测定奶粉中钙的含量,通过对供试品称量过程引入的不确定度、待测供试品消化过程（回收率）引入的不确定度、待测样品的定容过程带来的不确定度、标准溶液的稀释过程带来的合成不确定度等因素进行分析。结果 奶粉里的钙的不确定度置信概率95%。结论 此方法测定奶粉里的钙方法可行。
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