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1．鲜姜不能同大白菜、菠菜、韭菜等叶菜放在一起。因为上述叶菜贮藏的适宜温度是0℃-2℃，超过4℃即可发生“伤热”而霉烂。而鲜姜贮藏适温为12℃—13℃，低于10℃就会受到冻害而变质，高于15％便会生芽。
不能同窖贮藏的蔬菜
【摘 要】
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1．鲜姜不能同大白菜、菠菜、韭菜等叶菜放在一起。因为上述叶菜贮藏的适宜温度是0℃-2℃，超过4℃即可发生“伤热”而霉烂。而鲜姜贮藏适温为12℃—13℃，低于10℃就会受到冻害而
【出 处】
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农村实用工程技术.绿色食品
【发表日期】
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2006年10期
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