【摘 要】
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大蒜,既是常用的食品,又是中医的常用药。现代医学研究证明,大蒜挥发油、大蒜辣素、大蒜汁、大蒜浸出液均具有强大的抗菌作用.对多种致病菌均有明显的抑制和杀灭作用。其次
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大蒜,既是常用的食品,又是中医的常用药。现代医学研究证明,大蒜挥发油、大蒜辣素、大蒜汁、大蒜浸出液均具有强大的抗菌作用.对多种致病菌均有明显的抑制和杀灭作用。其次还具有抗炎、抗肿瘤、
Garlic, both commonly used food, is also commonly used Chinese medicine. Modern medical research shows that garlic essential oil, allicin, garlic juice, garlic extract have a strong antibacterial effect on a variety of pathogenic bacteria were significantly inhibited and killed. Second, it also has anti-inflammatory, anti-tumor,
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