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711个饼粕类样品,通过酶联试剂盒初筛和液质联用仪验证两种方式进行5种霉菌毒素的检测。结果发现饼粕类样品主要受黄曲霉毒素B1的污染程度较严重,呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A和T-2毒素虽然污染面较广,但污染程度较轻。一个样品中同时存在多种霉菌毒素的情况较严重。单一饼粕类样品中花生粕和棉粕受黄曲霉毒素B1污染程度最严重。从地区来看,各地区饼粕类样品受到霉菌毒素污染程度明显存在差异。