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1加强饲养管理,提高乳脂率乳脂率的高低是衡量牛奶质量的重要指标。乳脂率虽与奶牛个体、品种等遗传因素有关,但通过良好的饲养管理也可得到显著提高。这就要求奶牛场或奶农必须根据奶牛不同产奶期、不同胎次的营养生理特点及营养需要喂给奶牛相应的全价配合饲料。严禁饮用带有冰碴或污染的水,保证奶牛有健壮的体质、较高的免疫力和对疾病的抵抗能力。尽量减少奶牛乳房炎及其他疾病的发生。饲喂的精料和粗料的比例要适宜,一般情况下,日粮中的干草和青饲料应不少于日粮干物质的60%。