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当我读完<四川烹饪>04年第7期"一种新的豉香蒜油汁"一文后,当即就被它的风味特色和调制方法所吸引.不过,我按文章里介绍的方法具体尝试时,感觉口味方面仍有一些不如人意,于是我把原配方再做了一些调整,结果,不仅味道更醇和,香味更浓厚,而且用此汁烹出的菜肴更受食客欢迎.
另一种豉香蒜油汁
【摘 要】
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当我读完<四川烹饪>04年第7期"一种新的豉香蒜油汁"一文后,当即就被它的风味特色和调制方法所吸引.不过,我按文章里介绍的方法具体尝试时,感觉口味方面仍有一些不如人意,于是
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年11期
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