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黄曲霉毒素是分子霉菌毒素,是剧毒和强致癌物质,稳定性高.本文主要介绍目前黄曲霉毒素B1的常用检测方法.
粮油食品中黄曲霉毒素B1检测方法
【摘 要】
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黄曲霉毒素是分子霉菌毒素,是剧毒和强致癌物质,稳定性高.本文主要介绍目前黄曲霉毒素B1的常用检测方法.
【机 构】
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黔南州粮油质量检测中心
【出 处】
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经济技术协作信息
【发表日期】
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2018年22期
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