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摘要：目的：探讨食道癌患者的饮食护理方法和护理效果?方法：选取2014年1月到2014年12月我院收治的54例食道癌患者，并将其随机均分成观察组和对照组?对照组的27例食道癌患者进行常规护理，观察组的27例食道癌患者在给予常规护理的基础上进行多样化的饮食护理干预，并观察和对照两组患者在食道癌护理效果上的差异?结果：观察组食道癌患者的恢复情况和对照组的食道癌患者恢复情况都好于治疗前，观察组食道癌患者的护理效果较对照组更为显著，患者的身体恢复效果更为显著，两组的对照差异具备统计学意义（P<0.05）?结论：有效的饮食护理方法和饮食干预能够帮助食道癌患者摄取足够的营养并且早日恢复健康，值得临床应用和推广?
关键词：食道癌；饮食护理
【中图分类号】R47 【文献标识码】A 【文章编号】1672-8602（2015）04-0630-02
食道癌是常见的消化道肿瘤，也是临床常见肿瘤之一?食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激?炎症与创伤，遗传因素以及饮水?粮食和蔬菜中的微量元素含量有关?食道癌的典型症状为进行性下咽困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下?食道癌为患者的身体带来了巨大的痛苦，也对患者的生命健康造成了严重的威胁，给患者的家庭造成了沉重的负担[1]?对食道癌患者进行饮食护理的干预能够确保食道癌患者摄取足够的，能够支撑患者生命所需的营养，并能促进食道癌患者的康复?本研究选取2014年1月到2014年12月我院收治的27例食道癌患者接受全面的饮食护理，得到以下结果?
1资料与方法
1.1 一般资料 选取2014年1月到2014年12月我院收治的54例食道癌患者，54例食道癌患者的病症符合食道癌的临床诊断标准?54例患者中，男35例，女19例，患者的年龄在35～72岁，病程为6个月～2年，將54例食道癌患者随机均分成2组，分别为观察组和对照组?对照组接受常规护理，观察组在接受常规护理的方法基础上，进行多样化的饮食护理干预治疗?对照组和观察组各27例食道癌患者在年龄?性别?病程?病情情况等方面差异均无统计学意义（P<0.05），具备可比性?
1.2 方法
临床护理方法：对对照组的27例食道癌患者进行常规护理，对于观察组的27例食道癌患者在给予常规护理的基础上进行多样化的饮食护理干预，具体的饮食护理方法如下?
对食道癌患者的饮食护理方法：第一，根据食道癌患者病情状况进行不同进食体位的选择?食道癌处在食道前壁的患者，选取后倾倒坐位体位；食道癌处在食道后壁的愚昧无知，选取正坐体位或者站立体位?第二，食道癌患者进食的食物温度要适宜，一般以37摄氏度为宜，避免对患者食道不必要的刺激，也有助于食管的扩大，提高进食效果?第三，在食道癌患者进食后，为避免食物残渣附着在食道壁上，要服用一定量的温水或者利用盐水对患者的食道进行冲洗?第四，要叮嘱患者多饮用温水，对患者的进食有帮助还能促进患者体内毒素的排除?
对食道癌患者进行饮食护理的必要性：对于食道癌患者来说，在进食过程中会有不同程序的不适，导致食物难以下咽?食道癌患者的身体素质和身体免疫力水平是比较低的，如果患者不能通过进食获取身体所需的营养物质，很容易使患者病情恶化甚至是威胁到患者的生命?所以，对食道癌患者进行饮食护理是必要的?有效的饮食护理能够减轻食道癌患者食欲不振的状况，增加患者对食物营养的获取，保证患者饮水充足，体内电解质处在均衡的水平，并且能够提高食道癌患者的身体素质和身体免疫水平?从食道癌患者的病情实际出发，采取合理?科学?丰富的饮食护理方法，可以促进患者尽快康复?
对食道癌患者进行饮食护理遵循的准则：避免刺激患者的食道，主要帮助患者进食流食或半流食，食物的温度要适中不能过热或过冷?食物的营养价值要高并且易吸收利用?进食的次数要根据患者的情况确定，尽量遵循少食多餐的原则，禁食刺激性食物?正确指导患者在进食时采用最适宜的体位?
对食道癌患者进行饮食护理前的准备工作：第一，优化患者的饮食环境?要保持好病房内清洁?整齐和安静的环境，为患者营建较好的饮食环境，提高患者的食欲?还要保证患者采取较为舒适正确的体位进食，促进营养吸收?第二，对于食道肿胀的患者，要先对其进行镇痛处理，对于存在咽食疼痛的患者，要先对其进行喷雾治疗，减轻食道痉挛状况?第三，要对食道癌患者进行心理护理，保证患者的情绪稳定?加强和患者及其家人的交流，说明饮食护理的重要作用，提高患者的治疗信心[2] ?
统计学处理方法：通过统计学软件SPSS13.0进行数据的分析和处理?两组患者之间差异应用x2检验，计量资料用t进行检验?当两组患者统计学差异P<0.05，研究结果具有统计学意义?
2结果
观察组食道癌患者的恢复情况和对照组的食道癌患者恢复情况者好于治疗前，观察组食道癌患者的护理效果较对照组更为显著，观察组患者的身体恢复效果更为显著，两组的对照差异具备统计学意义（P<0.05）?
3讨论
食道癌是临床常见的消化道肿瘤，给患者的进食和营养的摄取造成了极大的困难，也造成患者身体素质和免疫力的下降[3]?对食道癌患者进行科学合理的饮食护理，能够使患者在轻松?舒适的环境中进食，及时摄取身体所需的营养物质，提高身体素质和免疫水平，为食道癌患者病情的恢复打好基础?综上所述，有效的饮食护理方法和饮食干预能够帮助食道癌患者摄取足够的营养并且早日恢复健康，值得临床应用和推广?
参考文献
[1] 王彩云.食道癌患者的饮食护理方法及营养支持研究[J].中国保健营养（下旬刊），2012，11（4）：75-77.
[2] 季萍.食道癌患者的饮食护理方法及营养支持[J].健康之路，2014，9（4）：92-93.
[3] 焦洁.饮食指导对食道癌术后恢复的重要性[J].中国保健营养（上旬刊），2014，26（14）：126-127.
关键词：食道癌；饮食护理
【中图分类号】R47 【文献标识码】A 【文章编号】1672-8602（2015）04-0630-02
食道癌是常见的消化道肿瘤，也是临床常见肿瘤之一?食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激?炎症与创伤，遗传因素以及饮水?粮食和蔬菜中的微量元素含量有关?食道癌的典型症状为进行性下咽困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下?食道癌为患者的身体带来了巨大的痛苦，也对患者的生命健康造成了严重的威胁，给患者的家庭造成了沉重的负担[1]?对食道癌患者进行饮食护理的干预能够确保食道癌患者摄取足够的，能够支撑患者生命所需的营养，并能促进食道癌患者的康复?本研究选取2014年1月到2014年12月我院收治的27例食道癌患者接受全面的饮食护理，得到以下结果?
1资料与方法
1.1 一般资料 选取2014年1月到2014年12月我院收治的54例食道癌患者，54例食道癌患者的病症符合食道癌的临床诊断标准?54例患者中，男35例，女19例，患者的年龄在35～72岁，病程为6个月～2年，將54例食道癌患者随机均分成2组，分别为观察组和对照组?对照组接受常规护理，观察组在接受常规护理的方法基础上，进行多样化的饮食护理干预治疗?对照组和观察组各27例食道癌患者在年龄?性别?病程?病情情况等方面差异均无统计学意义（P<0.05），具备可比性?
1.2 方法
临床护理方法：对对照组的27例食道癌患者进行常规护理，对于观察组的27例食道癌患者在给予常规护理的基础上进行多样化的饮食护理干预，具体的饮食护理方法如下?
对食道癌患者的饮食护理方法：第一，根据食道癌患者病情状况进行不同进食体位的选择?食道癌处在食道前壁的患者，选取后倾倒坐位体位；食道癌处在食道后壁的愚昧无知，选取正坐体位或者站立体位?第二，食道癌患者进食的食物温度要适宜，一般以37摄氏度为宜，避免对患者食道不必要的刺激，也有助于食管的扩大，提高进食效果?第三，在食道癌患者进食后，为避免食物残渣附着在食道壁上，要服用一定量的温水或者利用盐水对患者的食道进行冲洗?第四，要叮嘱患者多饮用温水，对患者的进食有帮助还能促进患者体内毒素的排除?
对食道癌患者进行饮食护理的必要性：对于食道癌患者来说，在进食过程中会有不同程序的不适，导致食物难以下咽?食道癌患者的身体素质和身体免疫力水平是比较低的，如果患者不能通过进食获取身体所需的营养物质，很容易使患者病情恶化甚至是威胁到患者的生命?所以，对食道癌患者进行饮食护理是必要的?有效的饮食护理能够减轻食道癌患者食欲不振的状况，增加患者对食物营养的获取，保证患者饮水充足，体内电解质处在均衡的水平，并且能够提高食道癌患者的身体素质和身体免疫水平?从食道癌患者的病情实际出发，采取合理?科学?丰富的饮食护理方法，可以促进患者尽快康复?
对食道癌患者进行饮食护理遵循的准则：避免刺激患者的食道，主要帮助患者进食流食或半流食，食物的温度要适中不能过热或过冷?食物的营养价值要高并且易吸收利用?进食的次数要根据患者的情况确定，尽量遵循少食多餐的原则，禁食刺激性食物?正确指导患者在进食时采用最适宜的体位?
对食道癌患者进行饮食护理前的准备工作：第一，优化患者的饮食环境?要保持好病房内清洁?整齐和安静的环境，为患者营建较好的饮食环境，提高患者的食欲?还要保证患者采取较为舒适正确的体位进食，促进营养吸收?第二，对于食道肿胀的患者，要先对其进行镇痛处理，对于存在咽食疼痛的患者，要先对其进行喷雾治疗，减轻食道痉挛状况?第三，要对食道癌患者进行心理护理，保证患者的情绪稳定?加强和患者及其家人的交流，说明饮食护理的重要作用，提高患者的治疗信心[2] ?
统计学处理方法：通过统计学软件SPSS13.0进行数据的分析和处理?两组患者之间差异应用x2检验，计量资料用t进行检验?当两组患者统计学差异P<0.05，研究结果具有统计学意义?
2结果
观察组食道癌患者的恢复情况和对照组的食道癌患者恢复情况者好于治疗前，观察组食道癌患者的护理效果较对照组更为显著，观察组患者的身体恢复效果更为显著，两组的对照差异具备统计学意义（P<0.05）?
3讨论
食道癌是临床常见的消化道肿瘤，给患者的进食和营养的摄取造成了极大的困难，也造成患者身体素质和免疫力的下降[3]?对食道癌患者进行科学合理的饮食护理，能够使患者在轻松?舒适的环境中进食，及时摄取身体所需的营养物质，提高身体素质和免疫水平，为食道癌患者病情的恢复打好基础?综上所述，有效的饮食护理方法和饮食干预能够帮助食道癌患者摄取足够的营养并且早日恢复健康，值得临床应用和推广?
参考文献
[1] 王彩云.食道癌患者的饮食护理方法及营养支持研究[J].中国保健营养（下旬刊），2012，11（4）：75-77.
[2] 季萍.食道癌患者的饮食护理方法及营养支持[J].健康之路，2014，9（4）：92-93.
[3] 焦洁.饮食指导对食道癌术后恢复的重要性[J].中国保健营养（上旬刊），2014，26（14）：126-127.