【摘 要】
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利用硫酸酯化和羧甲基化对一种酸提香菇多糖SP2进行化学改性,并对反应产物进行取代度计算,应用红外光谱仪和DSC扫描仪对改性产物进行表征。结果表明：硫酸酯化后香菇多糖SP2的
【机 构】
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浙江省海洋水产研究所,北京海燕药业有限公司
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利用硫酸酯化和羧甲基化对一种酸提香菇多糖SP2进行化学改性,并对反应产物进行取代度计算,应用红外光谱仪和DSC扫描仪对改性产物进行表征。结果表明：硫酸酯化后香菇多糖SP2的取代度为0.87,回收率为88.6%;羧甲基化后香菇多糖SP2的取代度为0.47,回收率为83.6%;红外光谱分析显示改性产物均出现明显的新特征吸收峰,表明SP2成功进行了硫酸酯化和羧甲基化改性;DSC扫描结果表明改性产物与香菇多糖SP2比较,硫酸酯化和羧甲基化改性物热焓都发生改变,出现放热峰,进一步证明硫酸基和羧甲基加到了糖链上。
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