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采用不同温度及相对湿度和低水分处理对菜豆种子进行贮藏，以研究不同贮藏条件下和低水分处理对种子发芽率，活力指数及某些生理生化特性的影响，结果表明，菜豆种子在低温低湿及低水分处理条件下贮藏８个月后，仍可保持高的活力，细胞膜能保持较好的完整性，过氧化氢酶过氧化物酶和酸性磷酸酶的活性较高，而在高温高湿条件下贮藏４个月，室温开放贮藏６个月后菜豆种子的发芽率迅速下降，不再适合种子用。