【摘 要】
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目的评估以牛奶和鸡蛋为主的综合营养干预措施对广西贫困农村小学生身体素质及体成分的影响,为农村学生营养改善工作提供科学依据.方法在广西壮族自治区田阳县随机抽取4 所小
【机 构】
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广西壮族自治区疾病预防控制中心,中国疾病预防控制中心营养与健康所,广西壮族自治区田阳县疾病预防控制中心
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目的评估以牛奶和鸡蛋为主的综合营养干预措施对广西贫困农村小学生身体素质及体成分的影响,为农村学生营养改善工作提供科学依据.方法在广西壮族自治区田阳县随机抽取4 所小学作为干预学校,每个学习日给学生发放牛奶和鸡蛋;在同一乡镇选取4 所规模相当的小学作为对照学校,不采取上述干预措施.8 所小学的1～5 年级共978 名学生作为调查对象,分别于干预前和干预两年后测量学生的50 米×8 往返跑、立定跳远和体成分.结果干预两年后,干预组男生和女生立定跳远平均增长25.8cm 和25.2cm,分别高于对照组
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