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花生的综合开发利用
花生的综合开发利用
来源 :农牧产品开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ssgriian
【摘 要】
:
我国花生多用于榨油,花生蛋白浪费极大,食用方法简单,利用途径窄,花生副产品研究利用力量薄弱;本文就此指出了我国花生综合开发利用的主要途径,介绍了花生果、花生仁、花生油、花生
【作 者】
:
赵志强
禹山林
【机 构】
:
山东省花生研究所
【出 处】
:
农牧产品开发
【发表日期】
:
1995年7期
【关键词】
:
花生果
花生仁
花生油
花生蛋白质
花生种衣
花生壳
花生蔓
综合开发利用
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我国花生多用于榨油,花生蛋白浪费极大,食用方法简单,利用途径窄,花生副产品研究利用力量薄弱;本文就此指出了我国花生综合开发利用的主要途径,介绍了花生果、花生仁、花生油、花生蛋白质、花生种衣、花生壳和花生蔓的利用方法及配方等。
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