【摘 要】
：
一、历史形成1.绩溪火腿形成。产于安徽的绩溪火腿形成历史悠久,最早可以追溯到宋代以前,那时绩溪人腌制火腿的技术即已成形。因为生活艰辛,老百姓一年到头只有靠杀年猪来改
论文部分内容阅读
一、历史形成1.绩溪火腿形成。产于安徽的绩溪火腿形成历史悠久,最早可以追溯到宋代以前,那时绩溪人腌制火腿的技术即已成形。因为生活艰辛,老百姓一年到头只有靠杀年猪来改善伙食。擅长烹饪的绩溪人渐渐总结出了一套特殊的方法来腌制火腿,可以让火腿经冬至夏,终年不会变质。据南宋徽州人罗愿《新安志》记载:“中家以上岁别饲大猪至二三百斤,岁终以祭享,谓之年彘,而方兴记以火肉(即腊肉、火腿)石芥为农民之珍”。明弘治《徽州府志》记载:“多于入腊前后宰,藏瓮中硵淹槽沃近两旬,出而燎之干略带濡,置于闲屋当风处,名曰火肉,亦曰腊肉
其他文献
探讨了溶胶凝胶镀膜玻璃生产中预处理、生产设备、环境、提升速度和升温曲线等因素对产品质量的影响,提出了相应的解决办法。
日本国立物质材料研究所的研究团队与国立长冈技术科学大学共同研发了新款高强度镁合金板。经热处理后，该款镁合金的强度比铝合金高，其仅用到常见的金属材料，未来或将成为一款低
博物馆是重要的社会教育中心,在提供公众非正式的学习机会外,也满足小学生校外教学的需求。本研究配合长沙博物馆的夏令营教育学习课程,采用英国博物馆档案馆与图书馆委员会
范萍萍,女,2011年9月从安徽科技学院动物医学专业毕业,先后在安徽省铜陵市动物卫生监督所、农委农牧渔业局、动物疫病预防与控制中心和畜牧推广中心工作,近10年来一直奋斗在
心理战是美国对外政策及维护国家安全的一种重要手段。目前，美国政府已将“心理战”纳入其国家战略传播体系当中，成为其国家战略传播的四大核心要素之一。研究美军心理战思想的
高维多目标优化是多目标优化中的难点,而目标约简是高维多目标优化中较为可行、有效的方法。本文提出了一种基于聚类的目标约简高维多目标差分进化算法,其基本思想是:以采用
计算机的普及、多媒体技术的发展以及Internet的迅速崛起,给远程教育带来了新的机遇。随着网络及流媒体技术的发展,越来越多的远程教育网站开始采用流媒体作为主要的网络教学
近日，中海阳能源集团股份有限公司（中海阳）成功中标获得中节能江西乐平20MW光伏农业大棚电站项HEPC总承包权。该项目将光伏电站与新型农业科技生产相结合，是新能源应用于农业领域
据报道，法国政府在3月8日颁布了上网电价指导方针，现在具体补贴标准已出台，500MW的年度光伏安装量上限也已被证实。在此新标准下，所有的地面安装光伏系统将接受0．12欧元／kWh的补贴，
养鸡场粪污包括养鸡过程中产生的粪便、消毒冲洗产生的污水、病死鸡胴体、饲料残渣、臭气等.随着养鸡数量的增加,养鸡场粪污量也随之增加,其造成的污染和危害也更加严重,与优