【摘 要】
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说起古早味,人们脑海中首先浮现出的,大概都是台湾偶像剧中的夜市小吃.殊不知,这种洋溢着浓浓乡愁的怀旧滋味,最初源于闽南地区.早在明清时期,将“爱拼才会赢”作为人生信条
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说起古早味,人们脑海中首先浮现出的,大概都是台湾偶像剧中的夜市小吃.殊不知,这种洋溢着浓浓乡愁的怀旧滋味,最初源于闽南地区.早在明清时期,将“爱拼才会赢”作为人生信条的闽南人,就已乘风破浪远渡至台湾及东南亚地区,从事经商贸易.与这些闽南先民一同远航的,还有那饱含家乡味道的传统小吃,以至于今时今日,我们依然能在台湾小吃和南洋菜系中,品尝到满满的闽南味道.
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