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【摘 要】《学前卫生学》是高职院校学前教育专业的一门重要专业基础课程。目前，高职《学前卫生学》的课程教学中存在教学内容繁多、教学方式单一、评价方式单一、缺乏实践教学环节等突出问题。因此，建议通过精简教学内容、采用多种教学方式、采用多种方式进行考核评价、增加实践教学环节来提升高职院校《学前卫生学》课程教学的有效性，提升学生理论联系实践的能力、提升高职院校学前教育专业的人才培养质量。
【关键词】高职；学前卫生学；课程教学；问题；对策
学前卫生学是研究学前儿童解剖生理特点和生长发育规律，以及如何促进学前儿童正常发育、维护和增进学前儿童健康的一门科学，也是高等职业技术院校学前教育专业的一门专业基础课。《学前卫生学》课程教学质量直接关系着高职院校学前教育专业学生的培养质量、关系着学生未来幼师职业生涯的发展。在高职院校《学前卫生学》的教学过程中存在很多突出问题，分析和解决这些问题，将有利于提升课程教学的有效性，提升学生的实践能力，从而在一定程度上提升高职学前教育专业的人才培养质量。
一、高职《学前卫生学》课程教学存在的问题
（一）教学内容繁多
从目前各个版本的《学前卫生学》的教材可以看出，主要包括“人体概述”、“学前儿童生长发育”、“学前儿童生活保健制度”、“学前儿童营养卫生”、“托幼机构安全教育”、“传染病以及常见疾病”、“幼儿园环境卫生创设”和“学前儿童常见心理问题”等内容。由此可见，《学前卫生学》教学内容繁多，涵盖了学前儿童身心发展的各个方面，涵盖了幼儿园的一日生活。其中涉及的学科门类众多，包括解剖学、营养学、心理学、卫生学、保健学和运动学等诸多领域和学科。由此也造成了在课程教学时目标定位模糊、重难点不突出、教学内容复杂、教学课时不够等问题。
（二）教学方式单一
《学前卫生学》是高职院校学前教育专业的一门理论课程，因此在进行课程教学时更多地是采用传统的理论课教学模式，即主要采用讲授的模式进行教学。在课程教学的过程中，大部分课时都用于教师对卫生学知识点的阐述和案例的讲解。在课时安排方面，将所有的课时都用于理论的教学。由于教学方式单一，造成了一系列的问题：学生上兴趣低下、参与程度不高、难以理解晦涩知识，影响了教师教学活动的顺利开展。
（三）评价方式单一
目前，高职《学前卫生学》课程评价方式较为单一：一是主要以闭卷理论知识考试为主，将闭卷考试的分数作为评价学习质量的重要指标；二是主要以期末考核为主，将期末考核的分数作为衡量学习效果的主要指标。考核方式侧重于量化评价和终结性评价。高职院校主要是培养应用型的幼儿教师，由于评价方式的单一，在一定程度上模糊了高职院校人才培养的目标定位，致使教师在教学过程中更倾向于知识的传授和理论的讲解，最终影响了人才培养的质量。
（四）缺乏实践教学
目前《学前卫生学》的课时通常设置为48个学时，其中所有的课时都为理论教学，并没有相应的课时用于实践教学。学前卫生学一般开设在大学一年级，学生知识基础较为薄弱，实践经验相对缺乏，导致学生上课时难以理解深奥复杂的生理学知识。例如在讲授学前儿童卫生生活制度和卫生保健制度时，由于学生缺乏到幼儿园见习实习的实践经验，教师只能通过描述和图片来展示幼儿园的生活制度。如果学生能深入幼儿园进行现场观摩，将会对学前儿童的一日生活和幼儿园的卫生保健制度有更直接和更感性的认识。
二、提高高职《学前卫生学》课程教学有效性的对策
（一）精简教学内容
学前卫生学既是一门独立的学科，又是一门交叉学科。其中的部分教学内容在学前教育专业其它课程体系中也有涉及到。如“人体八大系统的生理解剖特点”在《人体解剖生理学》中有详细的论述，“学前儿童常见心理问题”在《学前儿童心理健康指导》课程中也有详细说明。因此在进行课程教学时，应突出教学重点、精简教学内容。一方面，将其它课程中涉及到的部分卫生学知识删减掉；另一方面，将《学前卫生学》的重点与幼儿园的实际相联系，使教学重难点更加突出。如“学前儿童卫生保健制度”、“学前儿童的营养与卫生”、“托幼机构常见的意外处理”、“常见疾病和传染病的预防”等与幼儿一日生活和幼儿园保教活动密切联系的内容在整个课程体系的位置应该更加突出。
（二）采用多样化的教学方式
1.案例教学法
案例教学法是通过一个具体教育情景的描述，引导学生对这些特殊情景进行讨论的一种教学方法。学前卫生学是一门实践性和应用性很强的学科，因此在《学前卫生学》的课程教学过程中，案例教学法应成为一种重要的教学方法。如在学习“学前儿童生长发育的指标及测量评价”时，教师可提供一些学前儿童身体生长发育的数据，引导学生运用所学知识对该儿童的生长发育情况进行分析和评价。在学习“常见疾病及传染病的预防和处理”时，教师可给学生呈现一些学前儿童常见疾病的病症，引导学生通过对病症的识别和分析对学前儿童进行疾病预防和处理。
2.情景模拟教学法
情景模拟教学法是教师根据教学目标和教学内容，有针对性的设计教学情景，并让学生扮演情景中的各种角色，模拟情景发生发展的过程，引导学生在仿真的情景中获取知识和提高能力的一种教学方法。情景模拟教学法经常运用在临床医学的教学中，而学前卫生学同样涉及到众多医学知识，同样可以采用这一教学方法。在“学前儿童常见疾病和传染病的处理”这一章节，可创设医院的场景，由教师学生扮演患病儿童，学生扮演医生，模拟患儿去医院就诊的情节。在“托幼机构常见意外的处理”这一章节，可以为学生设置托幼机构常见的事故场景，学生通过扮演保育员或幼儿教师进行现场演练，最后通过师生共同讨论分析总结出正确的处理方法。
3.观摩法
《学前卫生学》是和幼儿园保育活动密切相关的，因此可利用学生到幼儿园见习实习的机会进行观摩学习。观摩法主要是指学生深入幼儿园，通过观看保育员和幼儿教师的一日活动，学习学前儿童保教的知识、提升保教能力的一种教学方法。学生深入幼儿园观摩一日活动，能全面深刻地理解学前儿童的生活制度和托幼机构的卫生保健制度。如在学习“学前儿童营养卫生”这部分内容时，可在学习了课堂理论知识后让学生深入幼儿园实地观看和采集幼儿园所制定的食谱，然后再对食谱的合理性进行分析和讨论。
（三）采用多种方式进行考核
《学前卫生学》的考核方式应采用质性评价和量化评价、形成性评价和终结性评价相结合的考核方式。一方面将平时考核和期末考试相结合，在课堂教学的过程中可以通过小组合作进行模拟训练的方式进行考核。例如在“托幼机构常见意外事故处理”这一章节，可让学生分小组合作进行模拟演练，将模拟演练的表现作为考核的依据之一。另一方面，期末采用多种形式进行考核。除了理论闭卷考试对硬性知识点进行考核之外，还可以采用观摩视频的方式进行考核。通过观察学前儿童的视频，尝试运用学前儿童生长发育规律分析和解决案例视频中呈现的问题；通过观摩幼儿园卫生保健的相关视频，分析保育员和幼儿教师的做法是否正确。
（四）增加实践教学环节
《学前卫生学》是一门理论与实践相结合的学科，因此课程教学应适当地增加实践教学环节，加大实践课时的比例。如在48个课时中分配16个课时专门用于实践教学，实践课时主要用于学生到幼儿园进行观摩、进行情景模拟演练、到微格教室开展案例视频分析活动。例如在“学前儿童的膳食”这一章节，可让学生到幼儿园观察幼儿的进餐情况、记录幼儿园食谱、向后勤人员咨询幼儿园膳食制定方案，在建立实践经验的基础上，再回到课堂中尝试为学前儿童制定合理的膳食方案。在学习“托幼机构常见意外处理”这一章节时，学生可利用去幼儿园观摩实践的机会向幼儿教师发放问卷，调查幼儿园常见的意外事故，最后将调研结果呈现在课堂中。
【参考文献】
[1]麦少美，高秀欣.学前卫生学[M].复旦大学出版社，2014
[2]张英莉.高职学前卫生学课程教学改革探讨[J].辽宁高职学报，2010（09）
[3]范敏，戴培山.将案例分析法融入“学前卫生学”的教学改革[J].科教文汇，2014（11）
【关键词】高职；学前卫生学；课程教学；问题；对策
学前卫生学是研究学前儿童解剖生理特点和生长发育规律，以及如何促进学前儿童正常发育、维护和增进学前儿童健康的一门科学，也是高等职业技术院校学前教育专业的一门专业基础课。《学前卫生学》课程教学质量直接关系着高职院校学前教育专业学生的培养质量、关系着学生未来幼师职业生涯的发展。在高职院校《学前卫生学》的教学过程中存在很多突出问题，分析和解决这些问题，将有利于提升课程教学的有效性，提升学生的实践能力，从而在一定程度上提升高职学前教育专业的人才培养质量。
一、高职《学前卫生学》课程教学存在的问题
（一）教学内容繁多
从目前各个版本的《学前卫生学》的教材可以看出，主要包括“人体概述”、“学前儿童生长发育”、“学前儿童生活保健制度”、“学前儿童营养卫生”、“托幼机构安全教育”、“传染病以及常见疾病”、“幼儿园环境卫生创设”和“学前儿童常见心理问题”等内容。由此可见，《学前卫生学》教学内容繁多，涵盖了学前儿童身心发展的各个方面，涵盖了幼儿园的一日生活。其中涉及的学科门类众多，包括解剖学、营养学、心理学、卫生学、保健学和运动学等诸多领域和学科。由此也造成了在课程教学时目标定位模糊、重难点不突出、教学内容复杂、教学课时不够等问题。
（二）教学方式单一
《学前卫生学》是高职院校学前教育专业的一门理论课程，因此在进行课程教学时更多地是采用传统的理论课教学模式，即主要采用讲授的模式进行教学。在课程教学的过程中，大部分课时都用于教师对卫生学知识点的阐述和案例的讲解。在课时安排方面，将所有的课时都用于理论的教学。由于教学方式单一，造成了一系列的问题：学生上兴趣低下、参与程度不高、难以理解晦涩知识，影响了教师教学活动的顺利开展。
（三）评价方式单一
目前，高职《学前卫生学》课程评价方式较为单一：一是主要以闭卷理论知识考试为主，将闭卷考试的分数作为评价学习质量的重要指标；二是主要以期末考核为主，将期末考核的分数作为衡量学习效果的主要指标。考核方式侧重于量化评价和终结性评价。高职院校主要是培养应用型的幼儿教师，由于评价方式的单一，在一定程度上模糊了高职院校人才培养的目标定位，致使教师在教学过程中更倾向于知识的传授和理论的讲解，最终影响了人才培养的质量。
（四）缺乏实践教学
目前《学前卫生学》的课时通常设置为48个学时，其中所有的课时都为理论教学，并没有相应的课时用于实践教学。学前卫生学一般开设在大学一年级，学生知识基础较为薄弱，实践经验相对缺乏，导致学生上课时难以理解深奥复杂的生理学知识。例如在讲授学前儿童卫生生活制度和卫生保健制度时，由于学生缺乏到幼儿园见习实习的实践经验，教师只能通过描述和图片来展示幼儿园的生活制度。如果学生能深入幼儿园进行现场观摩，将会对学前儿童的一日生活和幼儿园的卫生保健制度有更直接和更感性的认识。
二、提高高职《学前卫生学》课程教学有效性的对策
（一）精简教学内容
学前卫生学既是一门独立的学科，又是一门交叉学科。其中的部分教学内容在学前教育专业其它课程体系中也有涉及到。如“人体八大系统的生理解剖特点”在《人体解剖生理学》中有详细的论述，“学前儿童常见心理问题”在《学前儿童心理健康指导》课程中也有详细说明。因此在进行课程教学时，应突出教学重点、精简教学内容。一方面，将其它课程中涉及到的部分卫生学知识删减掉；另一方面，将《学前卫生学》的重点与幼儿园的实际相联系，使教学重难点更加突出。如“学前儿童卫生保健制度”、“学前儿童的营养与卫生”、“托幼机构常见的意外处理”、“常见疾病和传染病的预防”等与幼儿一日生活和幼儿园保教活动密切联系的内容在整个课程体系的位置应该更加突出。
（二）采用多样化的教学方式
1.案例教学法
案例教学法是通过一个具体教育情景的描述，引导学生对这些特殊情景进行讨论的一种教学方法。学前卫生学是一门实践性和应用性很强的学科，因此在《学前卫生学》的课程教学过程中，案例教学法应成为一种重要的教学方法。如在学习“学前儿童生长发育的指标及测量评价”时，教师可提供一些学前儿童身体生长发育的数据，引导学生运用所学知识对该儿童的生长发育情况进行分析和评价。在学习“常见疾病及传染病的预防和处理”时，教师可给学生呈现一些学前儿童常见疾病的病症，引导学生通过对病症的识别和分析对学前儿童进行疾病预防和处理。
2.情景模拟教学法
情景模拟教学法是教师根据教学目标和教学内容，有针对性的设计教学情景，并让学生扮演情景中的各种角色，模拟情景发生发展的过程，引导学生在仿真的情景中获取知识和提高能力的一种教学方法。情景模拟教学法经常运用在临床医学的教学中，而学前卫生学同样涉及到众多医学知识，同样可以采用这一教学方法。在“学前儿童常见疾病和传染病的处理”这一章节，可创设医院的场景，由教师学生扮演患病儿童，学生扮演医生，模拟患儿去医院就诊的情节。在“托幼机构常见意外的处理”这一章节，可以为学生设置托幼机构常见的事故场景，学生通过扮演保育员或幼儿教师进行现场演练，最后通过师生共同讨论分析总结出正确的处理方法。
3.观摩法
《学前卫生学》是和幼儿园保育活动密切相关的，因此可利用学生到幼儿园见习实习的机会进行观摩学习。观摩法主要是指学生深入幼儿园，通过观看保育员和幼儿教师的一日活动，学习学前儿童保教的知识、提升保教能力的一种教学方法。学生深入幼儿园观摩一日活动，能全面深刻地理解学前儿童的生活制度和托幼机构的卫生保健制度。如在学习“学前儿童营养卫生”这部分内容时，可在学习了课堂理论知识后让学生深入幼儿园实地观看和采集幼儿园所制定的食谱，然后再对食谱的合理性进行分析和讨论。
（三）采用多种方式进行考核
《学前卫生学》的考核方式应采用质性评价和量化评价、形成性评价和终结性评价相结合的考核方式。一方面将平时考核和期末考试相结合，在课堂教学的过程中可以通过小组合作进行模拟训练的方式进行考核。例如在“托幼机构常见意外事故处理”这一章节，可让学生分小组合作进行模拟演练，将模拟演练的表现作为考核的依据之一。另一方面，期末采用多种形式进行考核。除了理论闭卷考试对硬性知识点进行考核之外，还可以采用观摩视频的方式进行考核。通过观察学前儿童的视频，尝试运用学前儿童生长发育规律分析和解决案例视频中呈现的问题；通过观摩幼儿园卫生保健的相关视频，分析保育员和幼儿教师的做法是否正确。
（四）增加实践教学环节
《学前卫生学》是一门理论与实践相结合的学科，因此课程教学应适当地增加实践教学环节，加大实践课时的比例。如在48个课时中分配16个课时专门用于实践教学，实践课时主要用于学生到幼儿园进行观摩、进行情景模拟演练、到微格教室开展案例视频分析活动。例如在“学前儿童的膳食”这一章节，可让学生到幼儿园观察幼儿的进餐情况、记录幼儿园食谱、向后勤人员咨询幼儿园膳食制定方案，在建立实践经验的基础上，再回到课堂中尝试为学前儿童制定合理的膳食方案。在学习“托幼机构常见意外处理”这一章节时，学生可利用去幼儿园观摩实践的机会向幼儿教师发放问卷，调查幼儿园常见的意外事故，最后将调研结果呈现在课堂中。
【参考文献】
[1]麦少美，高秀欣.学前卫生学[M].复旦大学出版社，2014
[2]张英莉.高职学前卫生学课程教学改革探讨[J].辽宁高职学报，2010（09）
[3]范敏，戴培山.将案例分析法融入“学前卫生学”的教学改革[J].科教文汇，2014（11）