【摘 要】
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<正> 叶酸（folic acid,FA）又称V·B11,是水溶性维生素B族中的一员,在体内被叶酸还原酶还原为四氢叶酸,成为多种代谢过程中的辅酶。在酶促反应中主要参与各种一碳基团转移与
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<正> 叶酸（folic acid,FA）又称V·B11,是水溶性维生素B族中的一员,在体内被叶酸还原酶还原为四氢叶酸,成为多种代谢过程中的辅酶。在酶促反应中主要参与各种一碳基团转移与利用,参与体内嘧啶、嘌呤核苷酸的合成及某些氨基酸互变等许多生化代谢反应,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟。过去人们一直认为,饲料中叶酸含量加上动物肠道微生物合成的叶酸量能够满足其自身的营养需要,一般不会发生叶酸缺乏症(如巨红细更多还原
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