【摘 要】
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山西产品给人的印象是傻大粗笨外带黑,值得骄傲的只怕首屈老陈醋了。称山西人为“老西”,大抵是因为“西”、“醯”同音之故罢。因为“醯”(醋)的缘故,山西饮食界才不致于被
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山西产品给人的印象是傻大粗笨外带黑,值得骄傲的只怕首屈老陈醋了。称山西人为“老西”,大抵是因为“西”、“醯”同音之故罢。因为“醯”(醋)的缘故,山西饮食界才不致于被遗忘,但它毕竟是历史悠久之故,并不能令国人对山西刮目相看。
The impression given by Shanxi’s products is that silly, stupid and blackish, and it’s worthy of pride to be afraid of the first veteran. Shanxi is called “Laoxi”, probably because of the homophony of “West” and “Shu”. Because of the “醯” (vinegar), Shanxi’s catering industry was not forgotten, but it was a long history and it did not allow the people of the country to take a look at Shanxi.
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