【摘 要】
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“在2016年抽检中,不合格产品主要问题是超范围、超限量使用食品添加剂,占不合格样品的33.6%.”日前,在国家食品药品监督管理总局召开的新闻发布会上,该局副局长郭文奇说.rn
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“在2016年抽检中,不合格产品主要问题是超范围、超限量使用食品添加剂,占不合格样品的33.6%.”日前,在国家食品药品监督管理总局召开的新闻发布会上,该局副局长郭文奇说.rn郭文奇表示,当前我国食品安全形势总体平稳,2016年总体抽检合格率为96.8%,与2015年持平.除超量使用添加剂之外,存在的其他问题有:一是微生物污染,占不合格样品的30.7%,其中因致病性微生物导致的不合格样品占此类不合格样品的25.6%;二是质量指标不符合标准,占不合格样品的17.5%;三是重金属等元素污染,占不合格样品的8.2%;四是农药兽药残留不符合标准,占不合格样品的5.5%;五是生物毒素污染,占不合格样品的1.1%;六是检出非食用物质,占不合格样品的0.7%;七是其他问题,占不合格样品的2.7%.
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