【摘 要】
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利用自制的固相反应成套设备(SRE-100型),研究固态琥珀酸和氢氧化钠、碳酸钠直接研磨发生固相反应生产琥珀酸二钠的工业化生产技术,结果表明,琥珀酸与NaOH和Na2CO3反应,两种
【机 构】
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北京农学院食品学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室 北京102206黑龙江科技学院 哈尔滨150027;哈尔滨康源食品原料有限公司 哈尔滨150030;
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利用自制的固相反应成套设备(SRE-100型),研究固态琥珀酸和氢氧化钠、碳酸钠直接研磨发生固相反应生产琥珀酸二钠的工业化生产技术,结果表明,琥珀酸与NaOH和Na2CO3反应,两种碱的物质的量比为(0∶1)～(0.4∶0.6)时,固相反应可进行到底.利用响应面试验设计优化生产技术参数,其结果为NaOH和Na2CO3的物质的量比0.146∶0.852,混合固体碱的加入次数为3次,反应体系的真空度为0.044 MPa,固相反应时间为81.2 min.用TGA/DTA分析法研究碳酸钠与琥珀酸的固相反应的热重变化,结果是,随着固相反应时间的延长,产物中游离的碳酸氢钠含量增加达到3％,水含量减至6.0％以下,琥珀酸单质含量降至1.5％以下.
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