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用３００ｍｇ／Ｌ氯化胆碱（ＣＣ）浸种与叶面喷施相结合作预处理，然后用１５％ＰＥＧ０－６０００模拟干旱胁迫。发现ＣＣ在干旱条件下可减缓ＣＡＴ，ＰＯＤ活力和类胡萝卜素含量的降低，特别是改变了ＳＯＤ活力在干旱胁迫下通常呈波浪式变化的规律，使其有实验条件下一直呈上升趋势。这些可能是膜结构得到保护，从而使脂膜过氧化产物ＭＤＡ产生及细胞电解质渗漏都明显减少的主要原因。