【摘 要】
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对鞣前各加工工序中生皮在盐水、水和甘油3种介质中的收缩温度进行了测定,研究了不同加热介质中p H对软化皮、酸皮收缩温度的影响,发现外界p H接近生皮等电点时,3种介质测得
【基金项目】
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国家自然科学基金青年基金项目(21406135);陕西省自然科学基础研究计划项目(2013JM2008);陕西科技大学科研启动基金(BJ13-16)
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对鞣前各加工工序中生皮在盐水、水和甘油3种介质中的收缩温度进行了测定,研究了不同加热介质中p H对软化皮、酸皮收缩温度的影响,发现外界p H接近生皮等电点时,3种介质测得的结果基本一致,当p H偏离生皮等电点过远时,测得结果相差较大。通过扫描电镜观察了软化皮、酸皮在不同介质中热收缩前后纤维的形貌变化,发现在热收缩后纤维变得更为粗大;软化皮和酸皮在以水为介质的热收缩后,纤维呈"糖葫芦"状。
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