微波辅助制备化香树果序硒多糖的研究

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为高效制备化香树果序硒多糖,以化香树果序多糖为原料,在微波辅助下,制备得到了化香树果序硒多糖,并采用响应面实验法优化了制备工艺参数。研究发现,最优的制备化香树果序硒多糖的工艺条件是:硒化试剂质量比(m(亚硒酸钠)︰m(化香树果序多糖))=1.60,反应温度75℃,AlCl3体积分数4.56%,微波功率360W,时间35min。在此条件下,化香树果序硒多糖中硒含量是3.58mg/g,与硝酸催化法相比较,微波辅助法可大幅缩短反应时间,造成的酸污染较小。
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