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民族地区高校酒店管理专业人才培养实践教学体系的构建应从民族地区旅游业发展对酒店管理应用性专业人才的实际需要出发，在教学计划与课程设置、实习基地建设、实践教学改革、狠抓实习实训环节、双师型师资队伍建设等方面下功夫，从而进一步提高酒店管理专业人才培养的实用性和实效性。
论民族地区高校酒店管理专业实践教学体系的构建——以凯里学院为例
【摘 要】
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民族地区高校酒店管理专业人才培养实践教学体系的构建应从民族地区旅游业发展对酒店管理应用性专业人才的实际需要出发，在教学计划与课程设置、实习基地建设、实践教学改革、
【机 构】
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凯里学院旅游与经济发展学院
【出 处】
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凯里学院学报
【发表日期】
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2010年1期
【基金项目】
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2006年贵州省教改工程项目《民族地区本土型旅游人才培养模式研究》,凯里学院《旅游管理》重点学科建设经费资助.
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