【摘 要】
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出口鸡肉及制品的质量控制顾佩勋(江苏省食品公司靖江食品厂214500)从八十年代开始,日本就对鸡肉中抗生素作了要求,而后又对进口鸡肉中的农药、兽药严格检测。欧共体等国家也早已对进口
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出口鸡肉及制品的质量控制顾佩勋(江苏省食品公司靖江食品厂214500)从八十年代开始,日本就对鸡肉中抗生素作了要求,而后又对进口鸡肉中的农药、兽药严格检测。欧共体等国家也早已对进口鸡肉中农药、兽药残留作了规定和检测。因此,控制我国出口鸡肉及其制品的安...
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