【摘 要】
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鳖富含人体所需的多种氨基酸、脂肪、维生素和矿物质,其肉质细嫩,味道鲜美,深受广大消费者的青睐。特别是野生鳖的营养价值更高,因此为探讨品质优、营养价值高的仿野生甲鱼养
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鳖富含人体所需的多种氨基酸、脂肪、维生素和矿物质,其肉质细嫩,味道鲜美,深受广大消费者的青睐。特别是野生鳖的营养价值更高,因此为探讨品质优、营养价值高的仿野生甲鱼养殖技术,笔者在2008年利用四口池塘进行了以鳖为主,搭配适量草鱼、鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼的鱼鳖混养的池塘健康养殖试验,所产出的鳖体色、品质、口感均十分接近野生鳖,取得了较好的经济效益和社会效益,现将试验情况和结果报告如下：
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