【摘 要】
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<正> 在肉类检疫过程中,检出的异常肉常见有以下几种:1 囊虫病肉 囊虫病多发生于猪,即人们常说的“米心猪肉”。猪肉的检疫部位主要为咬肌、深腰肌、膈肌,其它可检部位:心肌
【机 构】
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保定市动物检疫站,保定市动物检疫站,071000,071000
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<正> 在肉类检疫过程中,检出的异常肉常见有以下几种:1 囊虫病肉 囊虫病多发生于猪,即人们常说的“米心猪肉”。猪肉的检疫部位主要为咬肌、深腰肌、膈肌,其它可检部位:心肌、肩胛外侧肌、股部内侧肌等。如感染强度大,囊虫寄生的多,则容易检出,切开肌肉,即可见到高粱米粒大的白色、圆形或椭圆形的囊虫;如感染强度小,寄生虫少,则不易检出。检疫时,要耐心,认真。切口平行,最少两刀;如果发现虫体粥样崩解,囊虫液
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