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被视为下一次农业革命的养鱼业目前正在美国和加拿大得到迅速发展。很多政府官员和企业家认为，养鱼业的爆炸性增长可增加大量就业机会，并满足世界对蛋白质日益增长的需求。但环境学家呼吁，在发展养鱼业时，也要关注其对环境的影响。养鱼业可能改变美国人的饮食方式，在某种程度上，也将改变其工作和生活方式。未来20年，养鱼业将最终取代野外捕捞的商业化采集食物体制一