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1糖的作用糖是动物机体必不可少的营养之一。通过摄入饲料,经过消化系统转化为单糖进入血液,运送到全身细胞,作为能量的来源。如果一时消耗不尽,则转化为糖原储存在肝脏和肌肉中。细胞所能储存的糖是有限的，如果摄人的糖分过多，多余的糖即转变为脂肪。当食物消化完毕后，储存的肝糖即成为糖的正常来源，维持血糖的正常浓度。在剧烈运动，或者长时间没有补充食物时，肝糖也会消耗尽。此时细胞将分解脂肪以供应能量，脂肪的其他部分亦可通过氧化产生能量，但其代谢途径和葡萄糖是不同的。动物的大脑和神经细胞必须要靠糖来维持生存，