【摘 要】
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采用响应面分析法对木立芦荟皮多糖的提取工艺进行优化,对提取率影响因素进行单因素分析后,以BoxBehnken设计评价微波时间、提取液pH和液料比3个因素显著性和交互作用,最终得
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院,广东海洋大学医院
【基金项目】
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2010年度湛江市科技攻关项目(湛科[2010]78号文),项目编号:2010C3103022
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采用响应面分析法对木立芦荟皮多糖的提取工艺进行优化,对提取率影响因素进行单因素分析后,以BoxBehnken设计评价微波时间、提取液pH和液料比3个因素显著性和交互作用,最终得出木立芦荟皮多糖的最佳提取条件为：微波时间为168 s,提取液的pH为9,液料比为52∶1（mL/g）,微波功率为320 W,在此条件下提取率为14.37%;并对提取的粗多糖进行红外光谱分析,结果表明木立芦荟皮粗多糖具有多糖的特征吸收峰。
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