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摘 要：苹果腐烂病是我国北方苹果树重要病害之一，近年来苹果腐烂病的发生对苹果树生长、产量和品质造成的影响十分严重。分析了陕北山地苹果树势与腐烂病的发生之间的关系，并提出了腐烂病防控技术方法，以便于更好的防控苹果腐烂病发生。
关键词：苹果树;腐烂病;发病原因;防控技术
Abstract：Apple canker disease is an easy disease in apple cultivation， which has a very serious impact on the yield and quality even the death of the whole tree， and it is also the most important disease causing orchard destruction. Based on the actual situation， the causes and prevention and control techniques of canker disease in mountain area of northern Shaanxi were analyzed for preventing and controlling this disease.
Keywords：apple trees; canker disease; cause; prevention and control technique
苹果腐烂病，病原菌为苹果黑腐皮壳菌，俗称烂皮病、臭皮病，是我国北方苹果树重要病害之一[1]。新中国成立以来苹果腐烂病已经有过4次大发生，每次发生均造成很多树体枝干损伤甚至整株死亡[2]，曹克强[3]等人对此进行了深入调查，2009年共有全国10个主要果园和蔬菜主产省147个，其中患有腐烂性苹果疾病死亡数量大约为52.7%，特别需要提醒注意的问题是现在西北地区该病现象已经发生严重。腐烂性苹果疾病一般一年中至少会出现2次的发病高峰期。
1 树势强弱与腐烂病发生之间的关系
1.1 树势的强弱与腐烂病
苹果腐烂的病菌虽然也被认为是弱微的寄生菌，但凡有可能会招致其树势衰败和微弱的原因均有可能引起苹果腐烂病，所以腐烂病的发生与树势的强弱有着密切的联系。当树势强壮、营养条件良好时，树体发病的几率较低且抵御侵入和抗病菌的扩散能力较强，树体虽有病菌但仍存在潜伏的状态极少发生;当树势较为衰弱时，缺肥干旱，抗侵入和对耐受的病菌扩散的能力会随之急剧减退，潜伏着的病菌快速地扩散和蔓延，导致了腐烂性疾病的大发生。当树势较弱时，树体营养物质含量降低而不抗冻，当遇到冬天寒流发生时，易引发冻害。当苹果树受冻害后，表皮组织受伤导致养分无法回流，树体营养水平含量降低，树势更为弱势，便为病原菌的入侵创建了条件。当龄的乔木相对较壮，被细菌感染的几率减小，发病风险也更轻;由于老龄树的树势相对较弱，患病几率很高，就更加严重。
1.2 树势与整形修剪
整形修剪对苹果树的树势具有重要的影响，对调节光照、负载有着重大的作用，而整形、修剪不合理会导致苹果树负载过重，树势减弱，发生腐烂病的几率增加。随着我国果树种植栽培技术的发展，人们在生产中并未能够很好的掌握果树种植技术和管理方法，修剪工具没有很好地做消毒处理就使用，在进行果树修剪过程中，致病菌可以通过剪口、锯口和人工伤口直接侵入到树皮的表皮层结构，使用同一个工具对健康株和染病株进行修剪，会造成健康株感染病害。
1.3 树势与施肥
在苹果的生长期，因为大量施用了化肥，导致了苹果土壤中微生物的数量大大减少。同时复合肥的大量施用，特别是其中的磷素，会与土壤中和Ca+2，Mg+2，Cu+2，Zn+2，Fe+2等形成沉淀，诱发树体缺少中微量元素营养，并使中微量元素失去活性。缺锌会导致苹果树叶间短而发生小叶疾病、节间短而引起的叶片繁殖连簇;缺钙会导致苹果果实出现苦痘病和水心病;缺镁会导致苹果的叶绿素不能合成;缺铁会引起苹果黄叶疾病等，这样就会造成苹果树势衰弱，抗病性能力也会大大降低，容易导致苹果腐烂病的发生。
1.4 树势与负载
由于近几年苹果的价格相对较高，果农急功近利，追求更多的高产量，舍不得将苹果疏花或者是疏果，产量太多，加之缺少其他的管理和技术措施，导致苹果的大小年现象发生严重，这种管理方式在苹果的大年时段中加速了树势的衰弱，使得树体对病害的抵抗能力下降，加快了苹果腐烂病的发生。
2 腐烂病防治方法
2.1 树干涂白防冻
初冬和早春两季时期将苗木树干全部树皮涂白有利于有效降低其内部树皮与树内外界之间的自然温差，减少树皮受到的冻害和阻挡太阳光的日灼，有利于有效预防腐烂病。涂白剂的主要原料及使用配方：生石灰（CaO）2份、固体石硫合剂0.5份、食盐0.5份、水10份，另外加少许动物油。
2.2 合理负载，稳产壮树势
苹果树花过多会消耗营养，4月长叶、开花、结果均消耗营养，到了秋后树势恢复营养，如果不控制花的生长就会过度消耗营养，秋季养分恢复不足造成树势减弱。另外果树进入生产旺盛期之后，应该进一步管控大年的结果数量，合理疏花疏果，并且严格控制按间隔20～25 cm留1个果的标准合理疏花疏果，保证结果部位能够交替更新，防止出現大小年现象以及预防早期落叶。管控大小年现象，增强树势，提高树体营养来以抗腐烂病菌对树体的侵害。
2.3 合理深施有机肥
9月份是增施有机肥的最佳时期，因为这时是秋季苹果树根系主要生长时期。在施用有机肥过程中，农具会对苹果根系造成一定的伤害，这时天气温度正好适合苹果根系生长，根系会自我修复。断根刺激后生长出新根，新生长的根系深入施用有机肥的土层位置后，快速生长，吸收并积累养分，树势恢复加快。 因为苹果根系对有机肥具有趋肥性，通过深施有机肥诱导苹果根系向土层深处生长。树的大小不同，施肥深度也不同，一般要施在30 cm、60 cm、80 cm土层。根系会向施有机肥的地方移动生长并吸收养分，壮大树势，这样的生长会使山地苹果在冬季具有抗冻能力，夏季具有抗旱能力。如果施肥浅，根系就得到地面吸收养分，所以根系就向上生长，到地表附近，会出现以下几种现象：刮风易倒、冬天冻死根系、雨天根系水淹后烂根、干旱时受旱。所以苹果树树势要强，根系不仅要旺盛而且分布要深，不但可以增强苹果树的抗旱、抗冻能力，而且可以增强树势的恢复能力。有机肥为主，化肥为辅是施肥过程中应该要始终贯彻的宗旨。适当增施钾肥，严格控制氮肥施入量，这样有利于增强苹果树树势和提高树体贮备营养水平，控制腐烂病的危害蔓延。同时在苹果缺少微量元素时，通过微生物肥料和有机肥配合施用解决由缺少微量元素所引起的疾病，从而提高苹果树势，降低腐烂病发病几率。
2.4 加强果园栽培管理
针对已经建成的苹果园区，重点是做好园区中土壤水分的管理工作，使果树抵抗能力增加。有能力的种植户必须把果园覆膜覆草技术应用起来，达到增湿保墒的作用。同时应该合理改善树冠结构，不得过于追求产量，去大枝留小枝，并防止在短期内出现大量伤口导致苹果树腐烂病的发病率呈现升高趋势。防治果园各种病虫害对降低腐烂病的传播流行有很大帮助，特别是应该防治早期引发苹果树落叶的病虫害，延长果树叶片的光合作用能力，增强果树有机物质积累，提高果树抵抗能力。及时清除果园中的病死枯树和树上的病枯枝条，需及时将其带出并进行清理销毁，防止其发生病源性病害扩散。早春花期初期或萌芽前苹果全园喷洒石硫合剂或盐酸杀菌剂。对于出现的各种病变霉斑随时彻底地进行刮除并及时给予清理涂抹使用一定量的病斑药剂，适用的病斑药剂主要为：45%施纳宁水剂50～100倍液、腐必清、农抗120等，注意对病斑刮除后所遗留下来的各种有毒病坏性有害细胞生物进行清理收集后再烧毁。对于日常接触中遇到各种病原物的工具如剪刀、锯子和叉等都一定要及时对其进行消毒灭菌。
3 腐烂病病害治疗
3.1 刮治病斑并涂抹药物消毒
在切实做好果园管理和疏花疏果的基础上，针对已发生了腐烂疾病的果树，应该及时地刮除果园中的腐烂伤疤。病害组织在进行刮除时应彻底用刀刮尽（带有细菌的木质局部），在其四周均匀地刮去0.5～1.0 cm正常的表皮，病害部位刮成穿梭状，刮面必须保持干净无异状，随后在刮除的部位涂抹药液消毒，超出病疤外5～8 cm亦可进行抹药，随后清理带病树皮，并带离园区焚烧。常用的消毒药物为21%的过氧乙酸三倍液+10%的腐力克膏剂[4]，每个伤疤每间隔10 d涂抹一次，连续使用3次，对抑制蘋果树腐烂病有很大帮助。
3.2 利用腐殖酸钠、康复剂原液及中草药防治
80倍氟多福镁磷酸砷+100倍福磷腐殖酸钠和843康复生物制剂的胶原液均是治疗腐烂病的最佳药物。除此之外，牛的尿液是一种较好的防治药物，可用一把消毒过的小刀刮净所有引起病害的主要部位，深入至木质部，随后使用牛的尿液反复涂抹2～3次，效果非常好。
参考文献
[1]黄翠贤.苹果腐烂病发生规律与绿色防控技术应用[J].现代农业，2020（10）：54.
[2]王金友.苹果树腐烂病及其防治.北京：金盾出版社.
[3]曹克强，国立耘，李保华，等.中国苹果树腐烂病发生和防治情况调查[J].植物保护，2009，35（2）：114-117.
[4]梁斌.平陆县苹果树腐烂病发生特点及防治技术[J].农家参谋，2020（4）：69.
[5]姜玉娟.防治苹果树腐烂病药剂的评价及研制[D].保定：河北农业大学，2010.
关键词：苹果树;腐烂病;发病原因;防控技术
Abstract：Apple canker disease is an easy disease in apple cultivation， which has a very serious impact on the yield and quality even the death of the whole tree， and it is also the most important disease causing orchard destruction. Based on the actual situation， the causes and prevention and control techniques of canker disease in mountain area of northern Shaanxi were analyzed for preventing and controlling this disease.
Keywords：apple trees; canker disease; cause; prevention and control technique
苹果腐烂病，病原菌为苹果黑腐皮壳菌，俗称烂皮病、臭皮病，是我国北方苹果树重要病害之一[1]。新中国成立以来苹果腐烂病已经有过4次大发生，每次发生均造成很多树体枝干损伤甚至整株死亡[2]，曹克强[3]等人对此进行了深入调查，2009年共有全国10个主要果园和蔬菜主产省147个，其中患有腐烂性苹果疾病死亡数量大约为52.7%，特别需要提醒注意的问题是现在西北地区该病现象已经发生严重。腐烂性苹果疾病一般一年中至少会出现2次的发病高峰期。
1 树势强弱与腐烂病发生之间的关系
1.1 树势的强弱与腐烂病
苹果腐烂的病菌虽然也被认为是弱微的寄生菌，但凡有可能会招致其树势衰败和微弱的原因均有可能引起苹果腐烂病，所以腐烂病的发生与树势的强弱有着密切的联系。当树势强壮、营养条件良好时，树体发病的几率较低且抵御侵入和抗病菌的扩散能力较强，树体虽有病菌但仍存在潜伏的状态极少发生;当树势较为衰弱时，缺肥干旱，抗侵入和对耐受的病菌扩散的能力会随之急剧减退，潜伏着的病菌快速地扩散和蔓延，导致了腐烂性疾病的大发生。当树势较弱时，树体营养物质含量降低而不抗冻，当遇到冬天寒流发生时，易引发冻害。当苹果树受冻害后，表皮组织受伤导致养分无法回流，树体营养水平含量降低，树势更为弱势，便为病原菌的入侵创建了条件。当龄的乔木相对较壮，被细菌感染的几率减小，发病风险也更轻;由于老龄树的树势相对较弱，患病几率很高，就更加严重。
1.2 树势与整形修剪
整形修剪对苹果树的树势具有重要的影响，对调节光照、负载有着重大的作用，而整形、修剪不合理会导致苹果树负载过重，树势减弱，发生腐烂病的几率增加。随着我国果树种植栽培技术的发展，人们在生产中并未能够很好的掌握果树种植技术和管理方法，修剪工具没有很好地做消毒处理就使用，在进行果树修剪过程中，致病菌可以通过剪口、锯口和人工伤口直接侵入到树皮的表皮层结构，使用同一个工具对健康株和染病株进行修剪，会造成健康株感染病害。
1.3 树势与施肥
在苹果的生长期，因为大量施用了化肥，导致了苹果土壤中微生物的数量大大减少。同时复合肥的大量施用，特别是其中的磷素，会与土壤中和Ca+2，Mg+2，Cu+2，Zn+2，Fe+2等形成沉淀，诱发树体缺少中微量元素营养，并使中微量元素失去活性。缺锌会导致苹果树叶间短而发生小叶疾病、节间短而引起的叶片繁殖连簇;缺钙会导致苹果果实出现苦痘病和水心病;缺镁会导致苹果的叶绿素不能合成;缺铁会引起苹果黄叶疾病等，这样就会造成苹果树势衰弱，抗病性能力也会大大降低，容易导致苹果腐烂病的发生。
1.4 树势与负载
由于近几年苹果的价格相对较高，果农急功近利，追求更多的高产量，舍不得将苹果疏花或者是疏果，产量太多，加之缺少其他的管理和技术措施，导致苹果的大小年现象发生严重，这种管理方式在苹果的大年时段中加速了树势的衰弱，使得树体对病害的抵抗能力下降，加快了苹果腐烂病的发生。
2 腐烂病防治方法
2.1 树干涂白防冻
初冬和早春两季时期将苗木树干全部树皮涂白有利于有效降低其内部树皮与树内外界之间的自然温差，减少树皮受到的冻害和阻挡太阳光的日灼，有利于有效预防腐烂病。涂白剂的主要原料及使用配方：生石灰（CaO）2份、固体石硫合剂0.5份、食盐0.5份、水10份，另外加少许动物油。
2.2 合理负载，稳产壮树势
苹果树花过多会消耗营养，4月长叶、开花、结果均消耗营养，到了秋后树势恢复营养，如果不控制花的生长就会过度消耗营养，秋季养分恢复不足造成树势减弱。另外果树进入生产旺盛期之后，应该进一步管控大年的结果数量，合理疏花疏果，并且严格控制按间隔20～25 cm留1个果的标准合理疏花疏果，保证结果部位能够交替更新，防止出現大小年现象以及预防早期落叶。管控大小年现象，增强树势，提高树体营养来以抗腐烂病菌对树体的侵害。
2.3 合理深施有机肥
9月份是增施有机肥的最佳时期，因为这时是秋季苹果树根系主要生长时期。在施用有机肥过程中，农具会对苹果根系造成一定的伤害，这时天气温度正好适合苹果根系生长，根系会自我修复。断根刺激后生长出新根，新生长的根系深入施用有机肥的土层位置后，快速生长，吸收并积累养分，树势恢复加快。 因为苹果根系对有机肥具有趋肥性，通过深施有机肥诱导苹果根系向土层深处生长。树的大小不同，施肥深度也不同，一般要施在30 cm、60 cm、80 cm土层。根系会向施有机肥的地方移动生长并吸收养分，壮大树势，这样的生长会使山地苹果在冬季具有抗冻能力，夏季具有抗旱能力。如果施肥浅，根系就得到地面吸收养分，所以根系就向上生长，到地表附近，会出现以下几种现象：刮风易倒、冬天冻死根系、雨天根系水淹后烂根、干旱时受旱。所以苹果树树势要强，根系不仅要旺盛而且分布要深，不但可以增强苹果树的抗旱、抗冻能力，而且可以增强树势的恢复能力。有机肥为主，化肥为辅是施肥过程中应该要始终贯彻的宗旨。适当增施钾肥，严格控制氮肥施入量，这样有利于增强苹果树树势和提高树体贮备营养水平，控制腐烂病的危害蔓延。同时在苹果缺少微量元素时，通过微生物肥料和有机肥配合施用解决由缺少微量元素所引起的疾病，从而提高苹果树势，降低腐烂病发病几率。
2.4 加强果园栽培管理
针对已经建成的苹果园区，重点是做好园区中土壤水分的管理工作，使果树抵抗能力增加。有能力的种植户必须把果园覆膜覆草技术应用起来，达到增湿保墒的作用。同时应该合理改善树冠结构，不得过于追求产量，去大枝留小枝，并防止在短期内出现大量伤口导致苹果树腐烂病的发病率呈现升高趋势。防治果园各种病虫害对降低腐烂病的传播流行有很大帮助，特别是应该防治早期引发苹果树落叶的病虫害，延长果树叶片的光合作用能力，增强果树有机物质积累，提高果树抵抗能力。及时清除果园中的病死枯树和树上的病枯枝条，需及时将其带出并进行清理销毁，防止其发生病源性病害扩散。早春花期初期或萌芽前苹果全园喷洒石硫合剂或盐酸杀菌剂。对于出现的各种病变霉斑随时彻底地进行刮除并及时给予清理涂抹使用一定量的病斑药剂，适用的病斑药剂主要为：45%施纳宁水剂50～100倍液、腐必清、农抗120等，注意对病斑刮除后所遗留下来的各种有毒病坏性有害细胞生物进行清理收集后再烧毁。对于日常接触中遇到各种病原物的工具如剪刀、锯子和叉等都一定要及时对其进行消毒灭菌。
3 腐烂病病害治疗
3.1 刮治病斑并涂抹药物消毒
在切实做好果园管理和疏花疏果的基础上，针对已发生了腐烂疾病的果树，应该及时地刮除果园中的腐烂伤疤。病害组织在进行刮除时应彻底用刀刮尽（带有细菌的木质局部），在其四周均匀地刮去0.5～1.0 cm正常的表皮，病害部位刮成穿梭状，刮面必须保持干净无异状，随后在刮除的部位涂抹药液消毒，超出病疤外5～8 cm亦可进行抹药，随后清理带病树皮，并带离园区焚烧。常用的消毒药物为21%的过氧乙酸三倍液+10%的腐力克膏剂[4]，每个伤疤每间隔10 d涂抹一次，连续使用3次，对抑制蘋果树腐烂病有很大帮助。
3.2 利用腐殖酸钠、康复剂原液及中草药防治
80倍氟多福镁磷酸砷+100倍福磷腐殖酸钠和843康复生物制剂的胶原液均是治疗腐烂病的最佳药物。除此之外，牛的尿液是一种较好的防治药物，可用一把消毒过的小刀刮净所有引起病害的主要部位，深入至木质部，随后使用牛的尿液反复涂抹2～3次，效果非常好。
参考文献
[1]黄翠贤.苹果腐烂病发生规律与绿色防控技术应用[J].现代农业，2020（10）：54.
[2]王金友.苹果树腐烂病及其防治.北京：金盾出版社.
[3]曹克强，国立耘，李保华，等.中国苹果树腐烂病发生和防治情况调查[J].植物保护，2009，35（2）：114-117.
[4]梁斌.平陆县苹果树腐烂病发生特点及防治技术[J].农家参谋，2020（4）：69.
[5]姜玉娟.防治苹果树腐烂病药剂的评价及研制[D].保定：河北农业大学，2010.