【摘 要】
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<正>"国以民为本,民以食为天",食品安全是关系到国民生计的大事,关系到民族的素质与兴衰,甚至影响到国家的声誉。近年来食品安全问题已引起国家的高度重视,这是目前很重要的
【机 构】
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哈尔滨铁路疾病预防控制所佳木斯分所
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<正>"国以民为本,民以食为天",食品安全是关系到国民生计的大事,关系到民族的素质与兴衰,甚至影响到国家的声誉。近年来食品安全问题已引起国家的高度重视,这是目前很重要的一项公共卫生问题。我国目前食品行业的现状甚是堪忧,造假、售假现象不断出现,如吊白块、苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、地沟油等食品安全事件屡见不鲜,甚至连最基本的水、米、油、盐、酱、醋也都接二连三地出现各种各样的问题,这些都表明我国整体食
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