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在日常肉类检疫过程中，常见一些异常肉。这些异常肉，如果被人食用，轻者会损害消费者利益，重者或引起弊病传播，或对人体造成伤害。这就要求检疫人员在实际工作中要细心检疫，认真判定，严格处理。
检疫过程中常见异常肉及其判定
【摘 要】
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在日常肉类检疫过程中，常见一些异常肉。这些异常肉，如果被人食用，轻者会损害消费者利益，重者或引起弊病传播，或对人体造成伤害。这就要求检疫人员在实际工作中要细心检疫，认真判定
【机 构】
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保定市动物检疫站
【出 处】
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农村科技开发
【发表日期】
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2005年9期
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