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中国菜名是让外国友人了解中国美食的一个窗口,很随意的翻译不仅不会给外国友人带来美好的感受,甚至会引起对方的不悦和误解,让外国友人认为中国人十分古怪难以理解.故有必要对如何英译中国菜名进行研究.
浅谈中餐菜名分类及其英译法
【摘 要】
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中国菜名是让外国友人了解中国美食的一个窗口,很随意的翻译不仅不会给外国友人带来美好的感受,甚至会引起对方的不悦和误解,让外国友人认为中国人十分古怪难以理解.故有必要
【机 构】
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郑州广播电视大学,河南,郑州450007
【出 处】
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现代企业文化
【发表日期】
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2009年23期
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