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近年来，泗水县大黄沟乡立足实际，确立了“北部林果，中部桑，沿河瓜菜荷花香”结构调整思路，利用华村水库水资源，在黄沟河、金线河、石猪河畔大力发展旱池藕万余亩，并开辟了“万亩荷塘”生态游，作为新兴产业的增长点。旱地浅池藕具有节省土地、节约水源、管理简便、投资少、风险小、见效快的特点，一次投资多年受益，一般每667平方米产商品藕2500公斤～3500公斤，收入5000元～7000元。其主要栽培技术如下：