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近年来，由于蛋白质饲料资源日益匮乏，在饲料中添加某些必需氨基酸已经变得很普遍。由于在配合饲料中大量使用合成的蛋氨酸和赖氨酸，使得色氨酸成为日粮中的主要限制性氨基酸，有关家禽色氨酸营养代谢开始受到人们的关注。日本1984年“经济产业记录”中记载，色氨酸对维持鸡的生命和提高生产性能是不可缺少的必需氨基酸。