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在葡萄露地栽培中，由于受气候、土壤等方面因素的影响，常常导致葡萄产量的不稳定，各葡萄园之间产量差异也很大，根据我们多年的试验研究表明：稳定的树势是优质丰产的基础：对于巨峰等四倍体葡萄品种，在冬季当年新梢长度在50—120厘米的枝条占85％左右，且芽眼饱满，枝条成熟度高，这样的树相即为稳定树势：可通过以下几个方面来调节树势。