【摘 要】
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本研究基于物联网无线射频技术(radio frequency identification, RFID)技术,通过业务功能设计、框架设计、流程设计构建了进口葡萄酒溯源体系,实现了进口葡萄酒从葡萄庄园,
【基金项目】
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广东省哲学社会科学规划学科项目(GD18XGL40)~~
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本研究基于物联网无线射频技术(radio frequency identification, RFID)技术,通过业务功能设计、框架设计、流程设计构建了进口葡萄酒溯源体系,实现了进口葡萄酒从葡萄庄园,葡萄酒酿造者,运输用酒桶,灌装或包装,进出口检验检疫监管、口岸中转、通关、配送等的全过程信息采集、记录和整理,实现了严密监管与源头可溯,能与国际食品安全监管追溯体系接轨,为葡萄酒全溯源提供技术支持。本研究将物联网技术应用于进口葡萄酒行业,借助其提供的数据信息,服务于葡萄原料种植企业、生产企业、流通企业、监管部门和消费者,对加快通关和葡萄酒全供应链溯源监管均都具有一定意义。
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