Influence of Atomization Parameters in the Obtention of Mango Pulp Powder

来源 :食品科学与工程：英文版（2159-5828） | 被引量 : 0次 | 上传用户：pt315311

【作者】

：

Erica Mil6 de Freitas Felipe R

【机构】

：

FederalInstituteofEducation,FederalInstituteofEducation,FederalUniversityofCear6（UFC）

【出处】

：

食品科学与工程：英文版（2159-5828）

【发表日期】

：

2013年7期

【关键词】

：

物理化学特性可溶性固形物含量便利雾化肉粉物理化学参数操作条件实验规划 Mango spray-dryer concentration of m

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