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耐盐性鲁氏酵母可以用作吸附水中重金属的生物吸附剂。为了获得大量的耐盐性鲁氏酵母，采用响应面分析法对鲁氏酵母CICC1379培养基进行了优化。单因素试验结果表明，最佳碳源为葡萄糖和麦芽糖、最佳氮源为酵母膏。部分因子试验结果表明，葡萄糖、麦芽糖和酵母膏对生物量影响显著，硫酸镁、氯化钠、磷酸二氢钾和氯化钙对生物量影响不显著。由中心组合试验及响应面分析优化确定培养基组成：葡萄糖5．0％，麦芽糖3．3％，酵母膏2．8％，硫酸镁0．3％和氯化钠0．6％，得到二次拟合回归模型，并预测最大生物量为10．13mg／mL。验