【摘 要】
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高温季节是牛肉消费的淡季,往年这段时间牛肉价格会出现一定回落,但是2020年却一反常态,牛肉价格出现连续上涨。据悉,随着新冠肺炎疫情得到有效防控,全国餐饮行业逐步恢复正
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高温季节是牛肉消费的淡季,往年这段时间牛肉价格会出现一定回落,但是2020年却一反常态,牛肉价格出现连续上涨。据悉,随着新冠肺炎疫情得到有效防控,全国餐饮行业逐步恢复正常营业,牛肉消费需求增加,价格出现连续上涨。从周价格看,牛肉集市均价从2月第4周开始出现季节性回落,价格连续下跌15周后,自6月第2周开始止跌回升,并连涨10周。市场监测数据显示,8月下旬,河北、辽宁、吉林、山东、河南等主产省份牛肉价格为每公斤74.59元,而上海、浙江、福建、广东、江苏等非主产省份价格则为每公斤97.70元,价差达到每公斤
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