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金银花又名忍冬花、双花．为忍冬科忍冬属忍冬，金银花经济价值高用途广，其茎、叶、花皆可入药。具有解毒散热等功能。沂蒙山区金银花花蕾肥大，色泽纯正．味道清香，内含黄酮类、肌醇、皂甙等多种成分．有些成分为外地金银花所没有．故沂蒙山区金银花倍受医药界欢迎。据化验．沂蒙山区金银花含挥发油0．18％．异地者仅为0．02％～0．04％；绿原酸含量为5．87％．是四川天全种群的50倍，为全国之冠。近几年来．金银花的用途越来越广，除药用外．还可以用来制成各种食品和饮料，如金银花茶、银花露、银花酒、金银花牙膏等．深受消费者的